Accompagnement pour la mise en place d’une cuisine centrale
CHQ Environnement vous accompagne dans la création et la mise en conformité de votre cuisine centrale, afin de garantir la sécurité alimentaire, l’efficacité de vos opérations et la standardisation de vos méthodes de travail. Notre expertise vous permet de préparer un dossier solide, optimiser vos flux et infrastructures, et mettre en place des processus fiables et uniformes. Nos prestations incluent :
- Analyse des besoins et conception fonctionnelle de votre cuisine centrale.
- Élaboration des plans, procédures et documents techniques adaptés à vos activités.
- Mise en place des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (BPH, HACCP).
- Standardisation des méthodes de travail pour assurer cohérence et qualité dans toutes vos opérations.
- Optimisation des infrastructures et des flux pour une production efficace et sécurisée.
- Formation du personnel aux bonnes pratiques et procédures internes.
- Garantir la sécurité alimentaire et la qualité de vos produits.
- Valoriser votre professionnalisme auprès des clients et partenaires.
- Assurer une organisation interne optimale, des processus standardisés et conformes aux normes.